Использование пюре в барах и ресторанах
Уже давно принято считать, что фруктовые пюре предназначены исключительно для детского прикорма, а также они не имеют никаких полезных свойств. Однако это мнение является ошибочным, по причине того, что во время приготовления таких продуктов используются исключительно свежие фрукты и овощи, которые занимаю большую часть всего состава. Помимо того, что в пюре присутствует 90% фруктов и ягод Для того, чтобы такие пюре не портились, в них добавляется незначительное количество сахара, которое составляет 10%.
В подобных пюре содержится достаточно большое количество витаминов, таких как:
- витамины группы В, которые отвечают за общее состояние организма, а также способны улучшить память и успокоить в стрессовых ситуациях;
- витамин А, способствующий улучшению зрения;
- витамин С, отвечающий за иммунитет;
- витамин Е, отвечающий за состояние кожи;
- витамин К, отвечающий за усвоение кальция в организме.
Все вышеперечисленные элементы,
содержаться в свежих фруктах и ягодах, а благодаря инновационным технологиям сохраняются в переработанном продукте.
Фруктовые пюре также весьма распространены в барах, так как они вполне подходят для приготовления вкусных и необычных коктейлей с фруктовыми и ягодными нотками. Фруктовое пюре для бара активно используется в напитках, придавая им невероятный вкус и аромат. Бармены часто прибегают именно к этому продукту, так как многие фрукты и ягоды, которые входят в состав коктейлей очень тяжело найти хорошего качества. К тому же для использования свежих ингредиентов, необходимо уметь их правильно подготовить, в противном случае вкус теряется.
Благодаря использованию пюре
можно приготовить вкусные домашние коктейли, ведь вам не будете тратить время на поиск свежего фрукта, а достаточно будет только достать готовое пюре и добавить его в коктейль. Чтобы напиток напоминал угощение из бара, пюре можно разложить по небольшим формочкам для льда, отправить в морозилку. Ягодно-фруктовый лед, наверняка, придется по вкусу вашим гостям, придав коктейлю нотку изысканности.
Отзывы клиентов
У вас остались вопросы?
Мы с радостью ответим на них!