Главная
Продукция
Статьи
Сотрудничество
Контакты

Прием заявок круглосуточно
Прием звонков с 10-00 до 18-00

Фруктовое пюре для приготовления торта

Фруктовые пюре пользуются большой популярностью на сегодняшний день, так как их активно используют молодые мамы для прикорма, бармены в своей сфере, а также кулинары во время приготовления различных десертов и соусов. Свежие фрукты и ягоды всегда прекрасно подходят практически к любой выпечке, придавая ей необычный и очень яркий вкус. Однако, когда их невозможно достать в холодное время года, на помощь приходить пюрированный продукт, в котором сохраняются все витамины и вкусовые качества.

Фруктовое пюре можно использовать для приготовления духовой выпечки, а также добавлять в крем. В современных тортах очень часто можно встретить муссовую прослойку из фруктового пюре, которая придает десерту неповторимый вкус. Даже если вы решили испечь для своей семьи самый обычный торт с ванильным бисквитом, его всегда можно усовершенствовать, добавив яркую прослойку из фруктового пюре.

Предлагаем вам ознакомиться

С наиболее простым рецептом приготовления мусса из фруктового пюре для торта:

возьмите 5 г желатина и замочите его в небольшом количестве холодной воды, оставив набухать;
после того, как желатин хорошо набух, подогрейте его на водяной бане, чтобы он стал жидким (не доводите смесь до кипения);
далее выложите в большую миску 300 г фруктового пюре любого вкуса и тоненькой струйкой влейте в него желатин, постоянно помешивая смесь;
возьмите небольшую разъемную форму для выпечки, застелите ее пищевой пленкой и вылейте туда полученную фруктовую смесь (толщина не должна превышать 1-1,5 см), после чего уберите все в морозилку до застывания;
после застывания вырежьте ровный круг в соответствии с диаметром бисквита вашего торта и продолжайте доготавливать десерт.

Фруктовое пюре

Существенно сэкономит время приготовления торта, ведь, если использовать свежие фрукты, то их необходимо правильно выбрать, чтобы они были сладкими, затем подготовить, перебить блендером и процедить. Большим преимуществом такого пюре является его натуральность, наличие витаминов как в свежих фруктах, вкусовые качества, а также долгое хранение, что позволяет замораживать продукт на длительное время. Благодаря "Мама я в пюре" вы сэкономите ваше драгоценное время и деньги!